Infos-clés

  • Le Salon International de l’agriculture est une foire agricole qui se déroule tous les ans au Parc des Expositions, Porte de Versailles, à Paris ;
  • Il s’agit, cette année, de la 59e édition de l’événement ;
  • À l'origine, en 1843, l’Inspecteur Général des Écoles vétérinaires, Yvart, décide de créer un concours officiel d’animaux de boucherie afin de rivaliser avec les éleveurs anglais ;
  • Puis, à partir de 1925, le concours prend des allures de foire et ne se limite plus uniquement à un concours d’animaux ;
  • Aujourd’hui, le salon de l'agriculture est celui qui accueille le plus de visiteurs en France.

Dates à retenir

  • Du 23 février au 3 mars : édition 2023 du salon.

Chiffres-clés

  • 14 heures : c’est le temps que le président Emmanuel Macron a passé sur le salon le jour de l’inauguration ;
  • Plus de 1 000 exposants originaires de 20 pays différents ;
  • Près de 4 000 animaux sont exposés au public ;
  • 700 000 : nombre de visiteurs attendus cette année, alors qu'ils étaient environ 500 000 lors de l'édition 2022.

Aller plus loin

  • Lors de sa venue sur le salon, le président Emmanuel Macron a tenté de rassurer les agriculteurs en : 
    • appelant d’abord à un plan de sobriété sur l’eau, notamment en lien avec la sécheresse que connaît la France depuis plusieurs mois ;
    • insistant sur la nécessaire diminution des pesticides, malgré la crainte de certains agriculteurs face à une possible interdiction du glyphosate, un herbicide ;
    • confirmant la prolongation de l’aide financière accordée pour lutter contre la hausse du prix des carburants ;
    • interpellant les groupes de la grande distribution sur l’envolée des prix.