L'homéostasie
L’homéostasie est la régulation des constantes physico-chimiques de l’organisme. C’est le fait de maintenir à des valeurs stables et de références l’ensemble des paramètres physiologiques dont l’organisme a besoin pour vivre.
Cette régulation est différente en fonction du paramètre à réguler. La température, la glycémie, le taux de sel dans le sang… sont des paramètres qui doivent être constants.
Le sang est un bon témoin de cette homéostasie. Il suffit de faire une prise de sang et de doser le glucose, le sodium, les enzymes pour se rendre compte que la majorité de la population aura des résultats compris entre deux valeurs de références plus ou moins éloignées selon le paramètre recherché. D’ailleurs, ces analyses permettent de déceler un dérèglement ou une potentielle pathologie.

