Terminale STHR

La filière STHR s’adresse aux lycéens passionnés par les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et exigeant. La Terminale STHR permet d’acquérir des compétences pointues en gestion hôtelière, sciences culinaires et services en restauration, tout en consolidant les bases théoriques en mathématiques, sciences appliquées et langues étrangères. Dès la terminale, vous serez immergé dans des ateliers pratiques de cuisine gastronomique, de service en salle, ainsi que dans l’organisation d’événements, tout en développant une vision globale de la gestion d’un établissement hôtelier.

La Terminale STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) est une filière d’excellence qui forme les futurs professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Elle combine des enseignements théoriques rigoureux et des apprentissages pratiques intensifs, offrant aux élèves les compétences nécessaires pour réussir dans ce secteur dynamique et compétitif.

Enseignements généraux :

• Philosophie : 2 heures par semaine
• Mathématiques : 3 heures par semaine
• Langues Vivantes (LV1 et LV2) : 4 heures par semaine
• Éducation Physique et Sportive (EPS) : 2 heures par semaine
• Enseignement Moral et Civique : 30 minutes par semaine

Enseignements technologiques spécifiques :

• Sciences et Technologies Culinaires et des Services (STCS) : 6 heures par semaine
• Économie et Gestion Hôtelière : 5 heures par semaine
• Sciences Appliquées à l’Hôtellerie et à la Restauration : 7 heures par semaine