La puissance est la vitesse à laquelle l’énergie est libérée ou consommée. On donne :

$\rm P= \frac {E}{t}$

Avec : P : la puissance en Watt (W)
 E : l’énergie en Joule (J)
 T : le temps en secondes (s)

Le Joule est l’unité légale de l’énergie, mais on utilise également la calorie et le cheval vapeur.

Le rendement est l’efficacité d’une conversion d’énergie. On donne :

$\rm R= \displaystyle \frac{(énergie utile)}{(énergie fournie)}= \frac {(puissance utile)}{(puissance fournie)}<1$