L'organisation de la production

Henry Mintzberg considère que toute organisation comprend 5 composantes de base.
• Le centre opérationnel : il s’agit des personnes qui produisent effectivement un bien ou un service. Elles forment la base de la structure.
• Le sommet hiérarchique : il s’agit des personnes qui prennent les décisions stratégiques, l’équipe dirigeante. Elles forment le sommet de la structure.
• La ligne hiérarchique : il s’agit du lien qui unit le sommet hiérarchique et le centre opérationnel.
• La fonction support logistique : il s’agit de l’ensemble des salariés qui fournissent des services à la structure.
• La technostructure : ce sont les experts qui planifient et contrôlent le travail des services.

Le toyotisme est une forme d’organisation du travail qui a été mise en place par l’ingénieur japonais Taiichi Ono, dans les usines de production de voitures Toyota dans les années 1960.
Le toyotisme veut dépasser les méthodes du taylorisme et du fordisme. Les principes fondamentaux du toyotisme sont :
• La production à la demande : la production est dictée par les commandes des clients.
• Le juste-à-temps : les stocks sont réduits au minimum, on produit en flux tendus.
• Les 5 zéros : zéro papier, zéro défaut, zéro délai, zéro panne et zéro stock.
• Les salariés sont responsabilisés : ils sont polyvalents et s’impliquent dans une équipe.
• Mise en place de cercles de qualités : ce sont des groupes de travailleurs qui discutent des améliorations des conditions de production.

Frederick Winslow Taylor (1856-1915) est un ingénieur américain. À partir d’observations approfondies des ouvriers américains dans les usines, il a établi l’Organisation Scientifique du Travail (OST) pour améliorer la productivité et donc la rentabilité des usines américaines.
L’OST repose sur 3 principes fondamentaux :
• La parcellisation des tâches : chaque opération est découpée en tâches simples et rapides à réaliser, c’est la division horizontale des tâches.
• La spécialisation des salariés : chaque salarié effectue une tâche, cela permet d’être efficace et rapide dans l’exécution de la tâche.
• La séparation des tâches de conception et des tâches d’exécution : l’exécutant n’a pas à réfléchir pour réaliser un travail. C’est la division verticale des tâches.