Le dossier technique
Qu’est-ce qu’un dossier technique ?
Un dossier technique est un ensemble de documents qui regroupent toutes les informations nécessaires à la fabrication d’un produit conformément à ce qui a été mis au point par les différents services (création, conception).
Les éléments constituant le dossier technique :
La mise en œuvre de la fabrication nécessite plusieurs documents techniques. La liste ci-dessous énumère les différents documents qui seront présentés lors de ce projet :
- La fiche produit ;
- La nomenclature ;
- La fiche technique contenant les solutions technologiques ;
- Le plan de coupe et le placement de patrons ;
- La gamme de fabrication ;
- La fiche matières et fournitures ;
- La fiche contrôle qualité.
Qu’est-ce qu’une fiche produit ?
La fiche produit est un des documents constituant le dossier technique d’un modèle. Elle comporte les informations essentielles de présentation du produit. Dans ce contexte pédagogique, elle sera assimilée à un extrait du cahier des charges. Les informations contenues dans ce document doivent impérativement être respectées lors de la fabrication du produit.
FICHE PRODUIT
| Type de produit | Collection | Modèle | Tailles |
|---|---|---|---|
| Jupe | Intersaison | BASE | $34$ à $46$ |

| DESCRIPTIF |
|---|
|
Qu’est-ce qu’une nomenclature ?
La nomenclature d’un produit est un document qui dresse la liste détaillée et ordonnée de l’ensemble des éléments qui le composent. Chaque élément est répertorié, numéroté et tous les renseignements nécessaires le concernant sont indiqués. La nomenclature est dressée du bas vers le haut.
La plupart des logiciels de CAO/DAO offrent des possibilités de nomenclature automatique avec présentation personnalisée.

| Rp | Nb | Désignations | Matières | Renseignements |
|---|---|---|---|---|
| 7 | 1 | Bouton | Plastique | Kaki |
| 6 | 4 | Bobine de fil | Polyester | Kaki |
| 5 | 1 | Fermeture à glissière | Nylon | Kaki - $20\:\rm{cm}$ |
| 4 | 1 | Renfort ceinture | Toile coton | Kaki uni |
| 3 | 1 | Ceinture | ||
| 2 | 2 | Jupe dos | ||
| 1 | 1 | Jupe devant |
NOMENCLATURE
| Rp : Repère Liste ordonnée des éléments |
Nb : Nombre Nombre de pièces constituant l’élément |
Désignation Descriptifs de l’élément |
Matière / Renseignement Caractéristiques matières et fournitures |
Qu’est-ce qu’une fiche technique ?
La fiche technique représente le produit de façon détaillée. Elle comporte toutes les vues nécessaires à la compréhension de sa fabrication (vue de face, de dos, de côté et sections). Pour être lisible, elle doit respecter des règles de dessin et d’écriture normalisées.

Qu’est-ce qu’un patronnage ?
Le patronnage est le tracé de l’ensemble des éléments du vêtement. Celui-ci est réalisé à partir du patron auquel on ajoute les valeurs de couture, les repères et les informations nécessaires à la découpe du tissu et à l’assemblage des pièces (pointages, crans de montage, matières, sens de découpe, nombre de fois à découper…).
Selon l’entreprise, il existe sous format numérique ou papier. Le patronnage sert à la mise au point du placement et à la découpe des éléments.

Qu’est-ce qu’un plan de coupe et un placement de patrons ?
Le placement des éléments du patronnage est l’étape qui consiste à trouver la meilleure solution pour positionner les éléments sur le tissu en vue de la découpe. L’objectif est d’optimiser l’utilisation de la matière première.
Le placement doit respecter les principales contraintes suivantes :
- La laize « utile » du tissu, c’est-à-dire la largeur du tissu moins la valeur des lisières ;
- La direction du droit fil longueur (DL) ;
- Le sens du tissu (motifs, sens des poils si velours par exemple) ;
- L’efficience d’un placement est le rapport entre la surface des éléments placés et la surface du rectangle de tissu utilisé. Elle s’exprime en pourcentage.

Qu’est-ce qu’une gamme de montage ?
La gamme de fabrication est la liste de toutes les opérations nécessaires à la fabrication du produit. Elle comporte les opérations de préparation (thermocollage, surfilage…), de montage (assemblage, coulissage, placage…) et de finition (repassage, contrôle, épluchage…).

Qu’est-ce qu’une fiche matière et fourniture ?
Cette fiche récapitule l’ensemble des matériaux nécessaires à la fabrication du produit. Cela recouvre les matières principales, doublures, renforts, boutons, fermetures à glissière…
Elle comporte également des informations sur le coût unitaire des matières, base de calcul du coût de revient industriel du produit.

Qu’est-ce qu’une fiche contrôle qualité ?
Cette fiche permet de contrôler les dimensions et l’aspect général d’un produit afin de déterminer s’il est conforme ou non conforme. Les repères sont fléchés sur le dessin technique du produit.
FICHE CONTRÔLE QUALITÉ DIMENSIONNELLE
| Repères | Mesures ($\rm{cm}$) | Tolérance ($\rm{mm}$) | Longueur à contrôler | C | NC |
|---|---|---|---|---|---|
| A | $57$ | $\pm 10$ | Longueur jupe milieu dos | ||
| B | $3$ | $\pm 1$ | Largeur ceinture | ||
| C | $20$ | $\pm 5$ | Longueur fermeture | ||
| D | $1{,}5$ | $\pm 1$ | Croisure | ||
| E | $6$ à $9$ | $\pm 1$ | Longueur pince devant | ||
| F | $9$ à $12$ | $\pm 1$ | Longueur pince dos |
