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Vocabulaire de la nourriture en espagnol

Voici quelques mots utiles pour parler de nourriture en espagnol.

Au petit déjeuner

El desayuno - tu peux prendre puedes tomar 

Aux autres repas

El almuerzo y la cena (le déjeuner et le dîner) puedes tomar 

Les ustensiles et la vaisselle

Tu manges dans une assiette : un plato

Con un tenedor, un cuchillo, una cucharra : avec une fourchette, un couteau, une cuillère

Tu bois dans un verre : un vaso

Les boissons

• agua : de l'eau
• gaseosa : boisson gazeuse

La comida española

Vocabulario básico

Voici le vocabulaire de base à connaître :

• Comer = manger ; la comida = la nourriture
• Almorzar = déjeuner (le midi) ; el almuerzo
• Desayunar = le petit déjeuner ; el desayuno
• Cenar = dîner, manger (le soir) ; la cena
• Beber = boire ; la bebida

Características de la cocina española

La comida española es mediterránea : se utiliza mucho aceite de oliva (= huile d'olive). Pero tiene también otros orígenes :

• América del Sur : tomates, chocolate, patatas
• Árabe : almendras (= amandes), legumbres (= légumes secs), fruta (limones y naranjas), verduras

Platos más representativos de España

He aquí los platos más representativos de España :

• La paella : es un plato típico de Valencia (este de España) y los ingredientes principales son el arroz (= riz), pollo (= poulet), conejo (= lapin) o pescado (= poisson).
• La tortilla : c'est l'omelette ! Existen la tortilla francesa (solo con huevos, oeufs) y la tortilla española (con huevos y patatas).
• El gazpacho : típico de Andalucía, se trata de una sopa (= soupe) fría. Los ingredientes más importantes son el tomate y el pepino (= le concombre). Se utiliza la batidora (= mixeur).
• El turrón : es un dulce (= confiserie, dessert, gâteau) hecho con miel y almendras. Es típico de Navidad (= Noël).
• El jamón (= jambon) : hecho con cerdo (= porc), el jamón serrano es el más famoso.
• El queso (= fromage) : el queso manchego es típico de La Mancha, en el este de España. Se hace con leche de oveja (= lait de brebis).
• El cocido (= espèce de pot-au-feu) : típico de Madrid, mezcla carne (viande ; pollo, poulet), chorizo, morcilla (= boudin) con garbanzos (= pois chiches), etc... Existen muchas variedades.
• El pulpo a la gallega : el pulpo es un marisco (= fruit de mer) típico de Galicia, en el oeste del país.
• La fabada (= espèce de cassoulet) : típica de Asturias, en el norte de España, la fabada se cocina con habas/judías (= haricots), morcilla, tocino (= lard).
• El pisto : plato de verduras (calabacín, courgette ; berenjena, aubergine ; cebolla, oignon ; tomates ; pimiento, poivron etc... todas las verduras disponibles en la huerta, le jardin potager).