Formations

Formations techniques : en apprentissage
À partir de 15-16 ans, après la 3e, vous pouvez intégrer nos programmes techniques pour développer vos compétences dans :
•    Arts Culinaires et Pâtisserie : maîtrisez les techniques des chefs et créez vos plates signatures.
•    Service en Restauration : apprenez à accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et aisance.
•    CAP Pâtisserie (1 an) : perfectionnez toutes les techniques – pâtes, crèmes, décorations, viennoiseries – pour réaliser des desserts raffinés et développer votre savoir-faire sucré.

Ces formations vous permettent de mettre la main à la pâte dès le départ, tout en vous préparant à intégrer ensuite le management hôtelier si vous le souhaitez.