Les caractéristiques physico-chimiques de l’eau
Analyse de l’eau et sources de pollution
Dosages colorimétriques et pH-métriques de solutions acido-basiques
Classification bio-molécules
Glucides : oses, diholosides, polyholosides
Protides : acides aminés, peptides, protéines
Lipides : triglycérides (formation, structure), acides gras (saturations, insaturations, notation en oméga, …)
Dégradation et conservation des aliments
Force et équilibre
La Pression
Travail et énergie : formes et transformation
Courant continu et alternatif
Puissance et énergie
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